三陸湾海産物

岩手県宮古市の山口商店では、厳選した三陸産のムラサキウニを原料に、塩のみを加えて塩うにを作ります。アルコール、防腐剤などは一切使用せずに、原料の質、塩加減にこだわった自慢の一品です。 塩うにだからこそ感じられる上質のうにの甘み、うまみをご堪能ください。うにのもつ潮の香りと、ほんのり甘い上品な舌ざわりは、三陸（岩手県宮古市）を代表する珍味です。